Valrhona Fève de chocolat blanc 35 % Ivoire 3 kg

Chocolat Blanc Ivoire – Douceur et Élégance par Valrhona 🍫✨

Laissez-vous séduire par Ivoire de Valrhona, un chocolat blanc délicatement sucré qui révèle de généreux arômes de lait chaud subtilement rehaussés de notes délicates de vanille. Une douceur raffinée pour des créations pâtissières d’exception.

Idéal pour :
🍰 Pâtisserie : Ganaches, mousses, bavarois, inserts.
🍫 Confiserie : Bonbons de chocolat blanc, enrobages.
🎂 Décorations : Glaçages, moulages élégants, décorations fines.

📜 Ingrédients :
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.
(Présence possible de gluten et fruits à coque.)

⚠ Allergènes : Lait, soja, gluten, fruits à coque.

🔍 Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
✔ Énergie : 2491 kJ / 598 kcal
✔ Matières grasses : 41 g (dont acides gras saturés : 25 g)
✔ Glucides : 51 g (dont sucres : 51 g)
✔ Protéines : 5,7 g
✔ Sel : 0,2 g

📌 Conservation : À conserver dans un endroit sec, entre 16°C et 18°C, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et des odeurs.

✨ Ivoire, le chocolat blanc emblématique de Valrhona, allie douceur lactée et élégance pour des desserts d'exception. 😋🍫🌿