Valrhona Fève de chocolat noir 70% Guanaja 1kg

Chocolat Noir de Couverture 70% – Amertume Élégante par Valrhona 🍫🌿

Découvrez l’intensité raffinée du chocolat noir de couverture Valrhona, avec 70% de cacao minimum et pur beurre de cacao. Un chocolat à l’amertume élégante, parfait pour sublimer toutes vos créations pâtissières et chocolatières avec puissance et finesse.

Idéal pour :
🍰 Pâtisserie : Ganaches intenses, mousses, entremets chocolatés.
🍫 Confiserie : Tablettes de chocolat noir, bonbons, enrobages haut de gamme.
🎂 Décorations : Glaçages profonds, moulages élégants.

📜 Ingrédients :
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille.
(Fabriqué dans un atelier utilisant du lait. Présence possible de fruits à coque et de soja.)

⚠ Allergènes : Lait, fruits à coque, soja.

🔍 Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
✔ Énergie : 2360 kJ / 569 kcal
✔ Matières grasses : 42 g (dont acides gras saturés : 25 g)
✔ Glucides : 34 g (dont sucres : 30 g)
✔ Protéines : 8,6 g
✔ Sel : 0,01 g

📌 Conservation : À conserver dans un endroit sec, entre 16°C et 18°C, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et des odeurs.

✨ Un chocolat noir d'exception, intense et élégant, pour des créations au goût puissant et équilibré. 😋🍫🌟